Авангард

Общеизвестно, что регулярная физическая активность улучшает здоровье и предотвращает многие хронические заболевания. В контексте производительности регулярные тренировки также направлены на развитие физиологической адаптации, которая поможет оптимизировать возможности организма. Выполнение продолжительных усилий также временно увеличивает расход энергии и значительно увеличивает приток кислорода к мышцам. Чего вы, возможно, не знаете, так это того, что увеличение метаболизма и потребления кислорода также приводит к увеличению образования свободных радикалов в организме.

Что такое свободные радикалы?

Свободные радикалы — это высокореактивные молекулы, которые могут повредить клетки организма. Свободные радикалы постоянно создаются в нашем организме. Контролируемое производство этих молекул, по-видимому, является важным механизмом передачи сигналов в клетках. Таким образом, они участвуют в поддержании баланса в организме, особенно в отношении иммунной защиты. Однако свободные радикалы также могут повреждать клетки, мышечные волокна и способствовать мышечной усталости. В долгосрочной перспективе повторяющиеся атаки свободных радикалов приводят к старению и могут способствовать развитию заболеваний. В нашем организме естественным образом имеется антиоксидантная система, способная нейтрализовать свободные радикалы. Таким образом, ежедневно создается баланс между тем, что производится, и тем, что нейтрализуется. Пища также содержит антиоксиданты, которые помогают поддерживать этот баланс. Витамины С и Е, селен и бета-каротин входят в число других антиоксидантов, присутствующих в наших продуктах. Однако, когда резко возрастает производство свободных радикалов, было бы справедливо задаться вопросом, могут ли добавки антиоксидантов улучшить восстановление и работоспособность?

Сочетаются ли производительность и антиоксиданты?

На самом деле эту теорию разделяют некоторые. Увеличение метаболизма во время тренировок и фактическое увеличение производства свободных радикалов может нанести ущерб работоспособности и восстановлению. Согласно этой теории, потребление значительного количества антиоксидантов может ослабить увеличение производства свободных радикалов, тем самым защищая организм от повреждений, которые считаются слишком агрессивными. В то время как некоторым исследованиям удалось продемонстрировать благоприятное влияние на работоспособность при кратковременном приеме добавок непосредственно перед или во время тренировки, исследования длительного приема добавок гораздо менее убедительны. Предпосылка, предполагающая, что регулярный прием антиоксидантов может уменьшить повреждение мышц и усталость, тем самым оптимизируя восстановление и способность хорошо работать во время последующих тренировок, по-видимому, не подтверждается литературой.

Фактически, определенный уровень свободных радикалов необходим для стимуляции метаболических путей, способствующих развитию физической адаптации. Без этой стимуляции адаптации, развиваемые организмом в ответ на тренировку, вероятно, будут менее значительными, и, следовательно, в конечном итоге прирост производительности также будет снижен. Некоторые научные данные также показывают, что увеличение производства свободных радикалов после физических усилий необходимо для стимуляции экспрессии некоторых мышечных белков, которые способствуют развитию адаптации к физическим нагрузкам. Регулярный прием больших доз антиоксидантов блокирует эти процессы, препятствуя тем самым улучшению возможностей организма.

С точки зрения производительности как таковой, может ли увеличение количества свободных радикалов во время тренировки способствовать развитию мышечной усталости? И, прежде всего, может ли прием антиоксидантных добавок непосредственно перед тренировкой или во время нее уменьшить это явление во время соревнований, когда целью является производительность, а не развитие адаптации? Вопрос до сих пор остается предметом дискуссий. Однако лишь немногие исследования подтверждают концепцию о том, что добавки с антиоксидантами, такими как витамины С и Е или бета-каротин, могут улучшить производительность. Более того, похоже, что прием этих антиоксидантов в качестве добавок не может способствовать выздоровлению. Тем не менее, некоторые исследования с использованием концентрата вишневого сока Монморанси (или вишни Морелло), похоже, демонстрируют, что он может быть интересной добавкой для оптимизации восстановления. Этот фрукт естественно богат фитонутриентами, обладающими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Поэтому может быть интересно употребить его после особенно интенсивных усилий, когда главной целью является восстановление.

Обновленная информация об общем состоянии здоровья и антиоксидантах

Что касается общего состояния здоровья, мы знаем, что высокое потребление продуктов, богатых антиоксидантами, таких как фрукты, овощи, орехи и семена, связано со снижением риска заболеваний, связанных с окислительным стрессом. В частности, мы можем сослаться на проблемы сердечно-сосудистой системы или рак. Однако современная литература не дает однозначного подтверждения тому, что антиоксидантные добавки могут обеспечить такую ​​же пользу для здоровья. Прием большого количества антиоксидантных добавок, таких как бета-каротин или витамин Е, может иметь противоположный эффект. Когда вводимая доза превышает рекомендуемую норму потребления пищи, существует повышенный риск смертности. Также обратите внимание, что в очень высоких дозах некоторые антиоксиданты также могут стать прооксидантами, что является совершенно противоположным желаемому эффекту. Поэтому следует избегать приема больших доз антиоксидантов. Однако в дозах, соответствующих рекомендуемому потреблению питательных веществ, прием антиоксидантных добавок может быть полезным, главным образом для людей, которые не удовлетворяют свои потребности с помощью диеты. Поэтому люди, которые придерживаются сбалансированной диеты, обеспечивающей достаточное количество антиоксидантов, вряд ли получат пользу от добавления добавки.

Поэтому на данный момент кажется предпочтительнее удовлетворять ваши потребности в антиоксидантах за счет продуктов, потребляемых ежедневно, выбирая продукты, которые минимально обработаны и богаты питательными веществами. Это показывает, что еда может иметь преимущество перед добавками, когда дело касается производительности и заботы о вашем здоровье!