19:09 Пищевые добавки и спорт | |
Пищевые добавки, которые часто игнорируются или относят к категории допинга, при правильном использовании и выборе играют важную роль для организма и, следовательно, в конечном итоге для спортивных результатов. Они являются частью спортивного питания, применяемого спортсменом в широком смысле, например, обеспечивая некоторые недостающие питательные вещества.
Между специалистами по питанию ведутся споры о том, полезны ли пищевые добавки или нет... Диетологи говорят нам, что «даже если спортсмен придерживается сбалансированной диеты, у него всегда будет дефицит витаминов, минералов или омега-3».
За исключением традиционного «мне хуже, собираюсь пройти курс витамина С», пищевая добавка, даже если она не является лекарством, напрямую влияет на функционирование организма, поэтому ее потребление недопустимо. тривиальный поступок. Прием пищевой добавки необходимо изучать с помощью основных вопросов: в чем моя проблема? Почему он собирается его там сменить? Каковы риски? … В идеале медицинский работник (диетолог, врач или фармацевт) должен посоветовать вам и направить вас к пищевой добавке, объяснив, почему он вам ее прописывает. Дальше вам решать, покупать его или нет, брать ту или иную марку, даже если мы склонны говорить, что профессионал прописывает эту марку, потому что он ее хорошо знает. Давайте не будем обманываться: в подавляющем большинстве случаев медицинские работники заинтересованы в том, чтобы прописать вам его, но давайте не будем повсюду видеть вред. Еще один интересный способ увидеть возможные недостатки — сдать анализ крови, включающий результаты на витамины и минералы. Возможно, что ферритин низкий, особенно во время менструаций, и этим, например, объясняется усталость.
Пищевые добавки в основном встречаются:
Определенные пищевые добавки можно найти в спортивных магазинах, но мы не являемся их поклонниками, зачастую это базовые продукты, и продавцы часто не могут объяснить свой интерес, кроме как прочитав упаковку.
Потребление пищевых добавок индивидуально, каждый уникален, пищевые добавки с конкретными целями обсуждаться не будут. Они должны дополнять сбалансированную диету, и их можно употреблять даже во время предсоревновательного приема пищи. Вот список интересных пищевых добавок: Спирулина: это микроводоросли, очень богатые белками, углеводами, витаминами (В, группы В и К) и минералами (железо, кальций, магний и т. д.). Интересно употреблять в физически сложные периоды, особенно с начала ноября по январь. Это пищевая добавка, настоятельно рекомендуемая веганам. Омега-3: это полиненасыщенные жирные кислоты, очень полезные для функционирования организма. Он содержится в жирной рыбе (сардинах, скумбрии, лососе и др.). Витамин D : это витамин солнца, зимой интересно пройти курс лечения витамином D (ноябрь – февраль). Пробиотик: кишечник считается вторым мозгом человека, пробиотики вмешиваются в кишечную флору, что влияет на расщепление углеводов, белков (и т. д.) и транзит. У мультивитаминных комплексов интересная роль, однако нужно знать, какой из них выбрать… Существует стандарт AFNOR NF V94-001, который гарантирует отсутствие допинга в продуктах. | |
|
| |
Пищевая добавка — это пищевой продукт, целью которого является дополнение так называемого нормального рациона питания питательными веществами или другими веществами в виде заранее определенных доз. Проще говоря, пищевая добавка содержит один или несколько активных ингредиентов (например, витаминов или минералов), присутствующих в пище, но требующих большего потребления. Давайте возьмем очень простой пример: витамин С в таблетках (или в другой форме) — это пищевая добавка, которой можно «избежать», потребляя больше продуктов, богатых витамином С.
