Прививать нашим детям активность – это абсолютная необходимость, но не рискуем ли мы переусердствовать? Зная, что их тело и разум постоянно развиваются, стоит ли нам их подталкивать? Замедлить их? Познакомить их с как можно большим количеством видов спорта? Поощрять их сосредоточиться только на одном? Я предлагаю вам подробно рассмотреть этот важный вопрос, чтобы наилучшим образом поддержать их в практике физической активности.<...
19:27 Место молока в спортивном питании | |
Потребление молока и молочных продуктов занимает важное место в спортивном питании. Эти продукты можно употреблять до, во время и после тренировки. Польза молока для спортсменов Молоко и полутвердые молочные продукты (йогурт, десерт и т. д.) также обеспечивают организм жидкостью и электролитами (натрием и калием), помогая регидратации (восполнению потерянной жидкости) против потери жидкости после занятий спортом. Плотность натрия в молоке аналогична спортивным напиткам, а период его гидратации дополняется другими питательными веществами. По сравнению со спортивными напитками, потребляемыми во время тренировки, с точки зрения содержания и вкусовых изменений, молоко можно употреблять добровольно после тренировки. Напитки, содержащие молоко, молочные десерты и жидкие добавки к пище могут внести значительный вклад в потребление энергии. Продукты и жидкости, содержащие молоко, содержат много питательных веществ, необходимых для хорошего здоровья. Молочные продукты являются богатейшим источником кальция. Он также содержит 9 различных важных питательных веществ, включая витамин А, витамин В12, цинк и магний. Преимуществами молочных продуктов как источника углеводов являются:
Когда употреблять молоко спортсменам? Перед тренировкой: употребление молока и молочных продуктов (молоко, ароматизированное молоко, йогурт, молочные десерты и жидкие пищевые добавки) перед тренировкой обеспечивает углеводы и удовлетворяет потребности в энергии и жидкости. Молочные продукты, большинство из которых содержат мало клетчатки, подходят для употребления перед тренировкой. По запросу также доступны нежирные сорта. Тем, у кого проблемы с гликемическим индексом, также можно употреблять безлактозное молоко и молочные продукты. Молочные продукты с низким гликемическим индексом могут быть полезны, особенно спортсменам, у которых ограничена возможность потребления углеводов во время тренировки и имеется гипогликемия. Жидкие добавки к пище с молоком также можно употреблять спортсменам, которые не переносят твердую пищу перед тренировкой. Во время тренировки: прием углеводов и жидкости может замедлить утомление и улучшить физическую работоспособность, особенно во время упражнений продолжительностью более 30–90 минут. Потребление углеводов стабилизирует уровень сахара в крови, обеспечивает энергию, сохраняет мышечный гликоген и улучшает функцию центральной нервной системы. Спортсменам следует минимизировать потерю жидкости, особенно в жарких условиях, и эта потеря жидкости должна быть ниже 2 процентов массы тела. Индивидуальный план потребления жидкости и углеводов должен быть разработан для спортсмена и проверен во время тренировки. Ароматизированное молоко является источником жидкости, натрия и углеводов. Спортсмены могут получить пользу от продуктов на основе молока во время занятий спортом с отягощениями и профессиональными видами спорта (например, стрельбой из лука). После тренировки: следует внимательно следить за питанием после тренировки, при котором можно употреблять молоко и молочные продукты. Причины этого можно назвать следующие:
Очень важно, насколько настроен спортсмен достичь этих целей после тренировки. Если между тренировками спортсмена проходит менее 8 часов, следует применять упреждающий подход к восстановлению питания. Во время длительных тренировок спортсмен должен разработать свои собственные стратегии восстановления питания в соответствии с практическим питанием, аппетитом и другими целями спортивного питания. Рекомендуется употреблять молоко после тренировки для всех целей питания после тренировки. При соблюдении надлежащей гигиены и контроля температуры с учетом толерантности к гликемическому индексу молочные продукты могут стать подходящей альтернативной пищей в случае длительных или многократных физических упражнений в день. Изменения вкуса и ингредиентов, а также присутствие натрия также могут помочь увеличить добровольное употребление молока. Питание после тренировки может быть затруднено такими факторами, как аппетит спортсмена и плохой доступ к пище и жидкости. Переносные продукты питания и напитки требуют минимальных требований к хранению и приготовлению, их легко и быстро употреблять. По этой причине после тренировки можно отдать предпочтение подходящей пище. Практическая информация для спортсменов о молоке
Безлактозные молочные продукты также являются хорошим вариантом для спортсменов с непереносимостью лактозы. Ароматизированное молоко и десерты могут стать альтернативой для спортсменов, которые не любят молоко. Молочные продукты портативны и имеют длительный срок хранения, что делает их хорошим выбором для спортсменов, которым приходится путешествовать. Для спортсменов практично употреблять порции молока и молочных продуктов за один раз. Молочные продукты недороги и могут стать приятным вариантом восстановления для спортсменов. Сыр, молочный продукт, имеет высокое содержание соли. Поэтому его можно добавлять в еду и перекусы после тренировки, чтобы восполнить электролиты и восполнить потерянную жидкость. | |
|
![]() |