Сбалансированная диета может положительно повлиять на производительность, выносливость и здоровье футболистов. Нашему организму необходим определенный уровень питательных веществ и витаминов, чтобы функционировать наилучшим образом. Поэтому оптимальное питание для футболистов чрезвычайно важно, и мы имеем в виду не только оптимальное питание для футбольных профессионалов.
И это касается не только профессиональных футболистов, но и каждого футболиста, независимо от того, в какой лиге он играет. Хотя сейчас в футболе все больше внимания уделяется хорошему и сбалансированному питанию, важность питания по-прежнему недооценивается, и его соблюдение часто оказывается проблематичным. Именно поэтому мы решили дать вам немного больше информации о теме питания футболистов, затронуть комплексную тему правильного питания и дать вам несколько советов по теме питания футболистов.
КАК ДОЛЖНО ВЫГЛЯДЕТЬ СБАЛАНСИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ ФУТБОЛИСТОВ?
По сути, наша еда должна обладать определенными свойствами. С одной стороны, он должен обеспечивать наш организм энергией, необходимой для футбольных тренировок или игр, а с другой стороны, он должен быть богат минералами, микроэлементами и витаминами. Необходимо принять во внимание множество вещей, особенно когда речь идет об обеспечении нашей энергией, поскольку профиль требований футбола и иногда высокая плотность игр и тренировок требуют адекватного питания. В целом футболисту во время футбольного матча требуется около 1100–1500 ккал энергии. Для этого нам нужны углеводы и жиры как важные поставщики энергии. С одной стороны, углеводы помогают нам получить энергию для коротких интенсивных тренировок, а с другой стороны, пополняют запасы гликогена (из которого мы получаем энергию).
Что произойдет, если мы будем есть меньше углеводов, то есть, как футболисты, будем придерживаться «низкоуглеводной» диеты? Исследования показали, что сокращение потребления углеводов на 30% приводит к значительному уменьшению количества интенсивных игр (т. е. той части футбольного матча, которую мы проводим на высокой скорости), и в результате производительность ухудшается.
Жиры же дают нам энергию для длительных и умеренных нагрузок, что актуально и в футболе. Последний важный макронутриент, который нам необходимо потреблять, — это белок. Употребление белка до и после футбола улучшает регенерацию, с одной стороны, и производительность мышц, с другой.
КАК ДОЛЖЕН СОСТАВЛЯТЬСЯ ПИТАНИЕ ФУТБОЛИСТОВ?
Свой ежедневный рацион футболисты должны составлять по следующей схеме:
- 55-60% углеводов
- 30% жиров
- 10-15% белка
В целом футболистам следует следовать нескольким правилам при выборе еды. Пища должна быть богата клетчаткой и содержать небольшое количество сахара. Кроме того, пища не должна содержать слишком много холестерина и жиров. Также желательно убедиться, что жирные кислоты являются ненасыщенными жирными кислотами. При приготовлении блюд также следует учитывать, что поваренную соль вы используете только в небольших количествах.
Восполненный водный баланс особенно важен для футболистов, ведь наш организм на 60% состоит из воды. Поэтому общая рекомендация — потреблять от 1,5 до 2 литров жидкости в день. Однако следует также обратить внимание на то, какой тип напитка вы выберете. Особенно подходят разбрызгиватели для воды и фруктов. Из-за высокого содержания сахара лимонады следует употреблять только в небольших количествах и рассматривать как продукт класса люкс. То же самое касается и алкогольных напитков. Во время занятий футболом желательно пить изотонические напитки в зависимости от продолжительности занятий. Помимо воды, изотонические напитки также содержат важные углеводы и соли. Это позволяет поддерживать производительность.
Оптимальное время для игрового обеда
Помимо состава пищи, важную роль играет и время употребления самой пищи. В общем, чем короче прием пищи перед футбольным матчем или тренировкой, тем меньше он должен быть, чтобы его можно было вовремя переварить. Это может предотвратить боль в животе и тошноту во время тренировки. В качестве примера мы хотели бы показать вам, как вам следует планировать свое питание в день матча, чтобы выкладываться на поле по максимуму.
Оптимальное питание для футболистов перед игрой
Подготовка к важной игре начинается с еды накануне вечером. Здесь вам следует выбирать такие продукты, как макароны или картофель с овощами, чтобы ваши запасы углеводов были восполнены. Сам игровой день начинается со сбалансированного завтрака, состоящего из мюсли с йогуртом и фруктами или хлеба грубого помола с яйцом и омлета с лососем или сыром. Важно, чтобы между завтраком и игрой было достаточно времени. Желательно выбрать время за 5–7 часов до игры. При необходимости можно поесть и второй раз, примерно за три часа до игры. И здесь макароны и картофель являются оптимальными источниками энергии, которые можно дополнить рыбой или нежирным мясом в качестве источника белка.
Оптимальное питание для футболистов после игры
Питание после тренировки также играет важную роль. После игры самое главное – позаботиться о восполнении потерянной жидкости. А на этапе после тренировки также важно пополнять запасы углеводов с помощью богатой углеводами еды. Также рекомендуется употреблять белки для поддержки регенерации. Белки являются основными строительными блоками клеток человека, поэтому они необходимы, прежде всего, для построения новых клеток, а также для восстановления поврежденных клеток после напряженных тренировок.
|