Низкий уровень физической активности, например, при занятиях оздоровительными или оздоровительными видами спорта, связан лишь с небольшим увеличением потребности в питательных веществах.
С другой стороны, у соревнующихся спортсменов повышенная потребность в энергии и питательных веществах, которую не всегда можно компенсировать с помощью обычного рациона. Соревновательный вид спорта – это спортивная деятельность, которая предполагает как минимум дополнительное потребление энергии, составляющее около 2000 ккал/неделю. Главное, на что следует обратить внимание, — это достаточное употребление жидкости и углеводов.
В зависимости от физической нагрузки и температуры окружающей среды потери воды могут достигать 2,5 л/час. Значительное количество минералов теряется с потом (натрий, калий, кальций, магний). Кроме того, после интенсивных физических нагрузок увеличивается выведение с мочой некоторых минеральных веществ (железа, цинка, хрома).
Таким образом, у спортсменов значительно увеличивается потребность в минералах. При длительных тренировках (около часа и более) во время тренировки следует употреблять спортивный напиток, содержащий минералы и углеводы. Поскольку значительное количество минералов и микроэлементов теряется с потом, их поступление может иметь решающее значение в этом отношении. Наиболее распространенными случаями являются дефицит магния и железа.
В связи с увеличением затрат энергии у спортсменов возникает повышенная потребность в следующих витаминах:
- Витамин В1
- Витамин В2
- Витамин В6
- Витамин Е
В некоторых видах спорта, предполагающих низкоэнергетические диеты (гимнастика, балет, художественная гимнастика, бег на длинные дистанции), легко может возникнуть дефицит питательных веществ. Здесь обязательно следует использовать Бады.
В связи с повышенной потребностью во многих минералах и почти во всех витаминах применение Бадов особенно полезно для спортсменов.
Повышенная потребность в белке
Рекомендуется расчет для здорового населения в целом норму белка 0,8 г/кг массы тела.
Рекомендации по более высокому потреблению применяются в спортивном питании. Однако зачастую эти данные полностью преувеличены. Рекомендации по потреблению белка в размере 3-4 г/кг массы тела по-прежнему распространены, особенно при силовых тренировках. Однако было обнаружено, что чрезмерное потребление белка создает ненужную нагрузку на почки.
При потреблении 1,4-1,76 г/кг веса тела спортсмену полностью гарантировано поступление белка даже на этапе наращивания мышечной массы. Поэтому обычно рекомендуется не более 2 г белка на кг массы тела.
Упражнения на выносливость увеличивают потребность в белке за счет усиления катаболизма мышечного белка для получения энергии. Однако даже с учетом этого рекомендуемых количеств вполне достаточно.
|