Спорткомплекс Авангард

Углеводы играют особую роль в спортивном питании. Они являются источником энергии номер один во время тренировок и необходимы для адаптации и восстановления после тренировочного стимула. Углеводы важны для спортсменов, поскольку их расщепление означает, что организму доступна простая сахарная глюкоза, которая, в свою очередь, необходима для производства энергии. Организм человека также способен создать резерв. Глюкоза находится в форме гликогена сохраняется в печени и мышцах. Если запасы мышечного гликогена опустошены и углеводы не поступают извне, печень может выделять глюкозу в кровоток и, таким образом, обеспечивать постоянный уровень сахара в крови или снабжение энергией. Еще в 1920-х годах было обнаружено, что низкий уровень глюкозы в крови связан с утомляемостью и значительным снижением работоспособности.

Если запасы гликогена в печени истощены, глюкоза больше не может поступать в кровь. Однако, если мышца продолжает нуждаться в глюкозе из-за продолжающейся спортивной деятельности, организму приходится полагаться на свои жировые запасы, что снижает скорость обеспечения энергией и интенсивность тренировок. Для скелетных мышц использование жировых депо для выработки энергии более энергетически продуктивно, чем использование глюкозы. Однако энергия обеспечивается быстрее в виде глюкозы. Это говорит о том, что всегда следует начинать с оптимально заполненных запасов гликогена, особенно во время длительного стресса.

Во время соревнований всегда следите за тем, чтобы ваши запасы гликогена были оптимально заполнены!

Преимущества и недостатки углеводов как источника энергии:

Углеводы могут превращаться в энергию в четыре раза быстрее без участия кислорода (анаэробные) и в два раза быстрее с участием кислорода (аэробные), чем это возможно с жирами. Углеводы обеспечивают очень быструю энергию.

При аэробном производстве энергии из одного моля глюкозы образуется только 32 моля АТФ, тогда как из одного моля свободных жирных кислот образуется 130 молей АТФ. Здесь становится ясно, что скорость обеспечения энергией достигается за счет доступного количества. В частности, спортсменам, занимающимся выносливостью, следует регулярно тренировать жировой обмен. Это может произойти во время тренировок с пустыми или лишь слегка заполненными запасами гликогена.